http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/9889
Tipo de material: | bachelorThesis |
Título : | Doblemente Perú |
Autor : | Samaniego González, Diana Marcela |
Director de Tesis : | Navas, Sebastián, director |
Descriptores : | Menú;Cocina peruana;Tesis y disertaciones académicas |
Fecha de publicación : | 2020 |
Editorial : | Quito |
Citación : | Tesis (Licenciada en Arte Culinario y Administración de Alimentos y Bebidas) , Universidad San Francisco de Quito , Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo; Quito, Ecuador, 2020 |
Páginas : | 30 h. |
Acceso: | openAccess CC0 1.0 Universal |
Resumen : | Debido a la buena gestión y promoción por parte del Ministerio de Turismo de Perú, se ha podido expandir el conocimiento y popularidad con los platos típicos del país. Actualmente, es uno de los países de América Latina pioneros en hacer conocer su gastronomía a nivel mundial... |
Descripción : | Due to the good management and promotion by the Ministry of Tourism of Peru, we have expanded the knowledge and the popularity with the typical dishes of the country... |
URI : | http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/9889 |
Aparece en las colecciones: | Tesis - Arte Culinario |
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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