Estudio de factibilidad para la instalación de una planta procesadora de aves en la parroquia de Guayllabamba, provincia de Pichincha.

Abstract

El objetivo general del proyecto es obtener un pollo despresado de calidad tipo “A” y que a su vez el proceso se vea reflejado en la rentabilidad. El mayor país productor a nivel mundial de pollo broiler, es Estados Unidos con una producción anual de 16,757 millones pollos en el año 2011. En el caso de Ecuador la demanda de pollo para el año 2011 fue de 232, 626,308 pollos, y esta cifra va en aumento ya que la carne de pollo es apreciada por su valor nutricional, su sabor y el precio asequible con el que se encuentra en el mercado nacional. Para este proyecto se planifica la implementación de una planta procesadora de pollos en Guayllabamba, provincia de Pichincha, con una capacidad para procesar 64,000 pollos mensuales para proveer a los mercados populares de la ciudad de Quito. Según el análisis financiero realizado, patrocina la rentabilidad y factibilidad del proyecto donde se obtuvo una TIR de 61% que supera a la tasa de referencia del 9,25% anual, el VAN es de $1,267,597.96 positivo y la relación beneficio/costo fue 3.94, lo que indica que por cada dólar invertido se gana $2.94.