El objetivo principal del programa de Medicina Veterinaria es el formar profesionales con una visión amplia e integral de la problemática en salud animal, capaces de ejercer prácticas profesionales adecuadas para elevar los estándares de salud animal a nivel nacional, aplicando un adecuado enfoque en la prevención, diagnóstico y tratamiento de las enfermedades. Adicionalmente el Médico Veterinario debe ser capaz de realizar controles y vigilancias epidemiológicas, y desarrollar técnicas adecuadas para el medio en que vivimos que le permitan producir suficiente cantidad de fuentes proteicas aptas para el consumo humano y probablemente la posibilidad de competencia con otros países mediante la exportación y venta de animales en pie de cría. El Programa en Medicina Veterinaria está dirigido a aquellas personas que posean un especial afecto y respeto a los animales y que estén dispuestos a aceptar los múltiples desafíos que cada especie animal involucra. Está dirigido además a aquellas personas pertenecientes a áreas afines del Colegio de Ciencias de la Salud. Para lograr dichos objetivos el Médico Veterinario en su ejercicio profesional aplicará el método científico general para la solución de problemas, lo cual estará reforzado por métodos particulares como el aprendizaje basado en problemas (ABP), el método clínico y epidemiológico.