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http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/2163| Tipo de material: | bachelorThesis |
| Título : | Breeze Bar-lounge |
| Autor : | Fabara Baldeón, Andrea Muñoz, Michele Uquillas, María Cristina |
| Director de Tesis : | Pachano, Giuliana, dir. |
| Descriptores : | Bares (Establecimiento de Bebidas);Microempresas;Planificación empresarial;Dirección y administración |
| Fecha de publicación : | 2013 |
| Editorial : | Quito: USFQ, 2013 |
| Citación : | Tesis (Licenciada en Administración de Empresas de Hospitalidad), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo ; Quito, Ecuador, 2013 |
| Páginas : | 83 h. |
| Acceso: | openAccess |
| Resumen : | Breeze Bar-lounge se proyecta como una empresa de alimentos y bebidas en la industria de la Hospitalidad, con una oferta original de cocteles en presentación de paletas o copas de helado dentro de un ambiente moderno y relajado. El proyecto fue desarrollado para un mercado objetivo joven en el valle de Cumbayá de la ciudad de Quito, donde universitarios y habitantes de la zona puedan disfrutar de una alternativa diferente de diversión nocturna. |
| Descripción : | Breeze Bar-lounge projects itself as a food and beverage company in the hospitality industry, with an original offer of cocktails presented as popsicles or ice creams in a modern and relaxed atmosphere. The project was developed for a young target market in Cumbayá valley located in the city of Quito, where people from the university and the neighborhood could enjoy a different alternative for nightlife. |
| URI : | http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/2163 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Hospitalidad y Hotelería |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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