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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
88027.pdf.jpgmay-2008Estudio de factibilidad para la implementación de una planta industrial de elaboración de premezclas para pan en la Industria Harinera S.A.Santacruz, Stalin, dir.; Gaybor Tobar, María del Carmen; Casas Velásquez, Natalia
86189.pdf.jpgnov-2006Desarrollo de Producto Fibra FruitKoziol, Michael. dir.; Alvarez González, María Cristina; Reyes Carrera, María Dolores
96374.pdf.jpgjul-2010Desarrollo de un nuevo producto alimenticio: "Bolones de verde rellenos con soya"Ramírez, Lucía, dir.; Yerovi Charvet, Carmen Andrea; Herrera Daza, María Camila
87604.pdf.jpgmay-2008Efecto de varios ciclos de enfriamiento/calentamiento en el contenido de almidón resistente tipo III en almidones de achira (Canna edulis Ker) y papa (solanum tuberosum)Koziol, Michael, dir.; Loor Toledo, Karla A.
97391.pdf.jpgjun-2010Obtención de jarabe de glucosa a partir de la hidrólisis enzimática de almidón de banano Musa CavendishSantacruz, Stalin, dir.; Quitigüiña, Carla
87628.pdf.jpgmay-2008Amino acid composition and nitrogen to protein conversion factors for three legumes and two pseudo-cerealsKoziol, Michael (dir); Romo Estrella, Diego Andrés
84482.pdf.jpgmay-2007Estudio de mercado en tres variedades de papa (solanum tuberosum) en la provincia de PichinchaCaviedes, Mario (dir); Chávez Valle, Jorge Vinicio
88522.pdf.jpgfeb-2008Estudio de factibilidad para el establecimiento de una plantación de piña (Anamas comosus Var. MD-2) para exportación en Puerto Limón, provincia de Santo Domingo de los TsáchilasTorre, Raúl de la, dir.; Moreno Caicedo, Carlos Alberto
98193.pdf.jpgmay-2006Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de Hypericum (Hypericum androsaem) con fines de exportación en Pifo - PichinchaDe La Torre, Raúl, dir.; Angulo Vera, Jacqueline Karina
99927.pdf.jpgmar-2011Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de remolacha azucarera forrajera (Beta vulgaris var. altisima) en el cantón Quito, provincia de PichinchaTorre, Raúl de la, dir-; Tituaña Tipan, Manuel Ernesto

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