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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
129650.pdf.jpgjun-2006Proyecto de Factibilidad para la Instalación de una Planta Procesadora de Almidón de Achira en la Provincia de LojaCarvajal, Francisco (dir); Novoa Sánchez, María Lorena
90359.pdf.jpgdic-2008Estabilidad congelación/descongelación y análisis de textura de mezclas de almidones andinosVasconez, Miguel (dir); Andino Ortiz, Carolina
94503.pdf.jpg2009Evaluación de tres dosis de biol como complemento a la fertilización nitrogenada en el cultivo de brócoli (Brassica oleracia italica L) híbrido Legacy en PichinchaCaviedes, Mario (dir); Zambrano Real, Alejandra
87971.pdf.jpgmay-2008Extruido expandido a base de quinua y arrozRamírez, Lucia (dir); Montero Bermeo, Stalin; Samaniego Salvador, Emilia
90228.pdf.jpgene-2009Quippe congelado listo para freirGarrido, Javier (dir); García R., María Soledad; Hajj D., Juan Antonio
129680.pdf.jpgabr-2005Proyecto de factibilidad para la instalación de una planta procesadora de mermelada de ají en la ciudad de Quito-EcuadorCarvajal, Francisco (dir); Endara, María Elena; Mejía, Caroline
88817.pdf.jpgjul-2008Implementación de un sistema de gestión de calidad, inocuidad y seguridad de los alimentos en una Empresa Agroindustrial EcuatorianaCamacho, Antonio (dir); Ortiz Rovayo, Carlos Alberto
86608.pdf.jpgoct-2007Desarrollo de nuevo producto: Nugget de CamarónGarrido, Javier (dir); Calderón Noblecilla, Jane Madeleine; Mendieta Jara, Lucía Fernanda
86306 (Tesis).pdf.jpgoct-2007Estudio de factibilidad para la producción de forraje verde hidropónico de cebada (Hordeum vulgare), como suplemento alimenticio para ganado lechero en la parroquia Tanicuchi (Lasso)-CotopaxiDe La Torre, Raúl (dir); Piedra Bonilla, Elena Beatriz
86304.pdf.jpgoct-2007Estudio de factibilidad para la elaboración de papa (Solanum Tuberosum) prefrita congeladaCaviedes, Mario (dir); Villarreal Mosquera, José Roberto

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