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130564 - 132669 - 131484.pdf.jpg2020“Desarrollo de aplicación/página web para República del Cacao «Cacao Stories by República del Cacao»”Navas, Sebastián, dir.; Moreno Mena, María Antonella; Freire Miniguano, Berenice Elizabeth; Villegas Montero, María Gracia
138290-202107.pdf.jpg24-abr-2022Productos de los bosques ecuatorianos utilizados en la gastronomíaTapia, Esteban, dir.; Manosalvas Aulestia, Milena Alejandra; Cando Taco, Alexis David
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144750.pdf.jpg2019Fondos, salsas y sazonadores ecuatorianosNavas, Sebastián, dir.; Ospina Cárdenas, José Antonio
129629.pdf.jpgdic-2016Restaurante Marcus Apicius menú de Pichincha y Tungurahua “Mis Raíces”Ianotti, Claudio (dir); Yerovi Garcés, Emily Liseth
124538.pdf.jpgmay-2016Estudio de factibilidad para la creación de ROOTS-Juice Bar, Quito-EcuadorCepeda, Mauricio (dir); Meythaler Galarza, Victoria; Larrea Torres, Karla Nicole
141472.pdf.jpg2018Los dulces tradicionales del Centro Histórico de Quito : análisis cultural alimentarioTapia, Esteban, director; Almaida Unda, María Sol
112463.pdf.jpgnov-2014Proyecto restaurante Marcus Apicius "frutos del mar" inspiración esmeraldeñaIanotti, Claudio (dir); Quiñones Oviedo, Ana Julia
141353.pdf.jpg2018Estudio de factibilidad de un salón de eventos y recepciones, Guaranda - EcuadorMoncayo, Renata, director; Jaramillo Pérez, Romina Alejandra
137307.pdf.jpg2018Estudio de factibilidad para la apertura del Restaurante El Muelle, San Cristóbal GalápagosMoncayo, Renata, directora; Rosero Pinto, Vanessa Belén; Cobos Espinel, Dori Pamela

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