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114027.pdf.jpg2015La cocina real del Ayutthaya un paseo de saboresHarrington, David (dir); Puente Gaona, Juan José
121096.pdf.jpg2015Bon vivant menú frances clásicoIanotti, Claudio (dir); Vásquez Álvarez, Claudia Isabel
113989.pdf.jpg2015Hotel Cabañas D&D Cabo San Francisco Esmeraldas-EcuadorRosania, Giovanni (dir); Mucarsel Figueroa, Daniel Andrés; Torres Pogo, Danny Andrés
122719.pdf.jpgdic-2015Menú ecuatoriano memorias del ayerPérez, Ana Teresa (dir); Navarrete Marcillo, María José
122610.pdf.jpgdic-2015Proyecto Restaurante Marcus Apicius "El Sur" cocina del sur de Estados UnidosIanotti, Claudio (dir); Peñaherrera Rea, María Sol
122858.pdf.jpgdic-2015Menú Internacional "Sur de los Estados Unidos"Jiménez, Mario (dir); Castro Crespo, Wilson Andrés
121513.pdf.jpg2015Greek taberna griegaHarrington, David (dir); Jaramillo Chujon, Daniela Karina
113947.pdf.jpgmay-2015Italia tradizionaleIanotti, Claudio (dir); Dávalos Arroyo, Priscila
114294.pdf.jpgmay-2015Utilización de la cáscara de papa (Solanum tuberosum) como antioxidante natural en la elaboración de hamburguesas de res pre-fritas y congeladasRamírez, Lucía (dir); Garrido, Javier (dir); Maldonado Utreras, Sofía; Merino Barrera, Gino Alejandro
113629.pdf.jpgmay-2015Estudio de factibilidad del Centro de Convenciones y Eventos Vitrum, Puembo-EcuadorCepeda, Mauricio (dir); Borja Plaza, Ana

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