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TESIS COLEGIO DE PREGRADO
COLEGIO DE HOSPITALIDAD, ARTE CULINARIO Y TURISMO
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2015
La cocina real del Ayutthaya un paseo de sabores
Harrington, David (dir)
;
Puente Gaona, Juan José
mar-2016
Brasserie menú cocina clásica francesa
Harrington, David (dir)
;
Vega Lulo, Vanessa Nicole
2014
Cocina de Turquía "Turquía, entre dos culturas"
Harrington, David (dir)
;
Torres Lara, Diego Mauricio
ene-2017
Proyecto de menú, Restaurante Marcus menú nacional: “Imbabura entre valles y lagos”, rescate de la gastronomía imbabureña
Pérez, Ana Teresa (dir)
;
Perugachi Bonilla, Tatiana Gabriela
dic-2016
Restaurante Marcus Apicius Menú Malasia “Truly Asia”
Harrington, David (dir)
;
Fierro Camacho, María Fernanda
may-2016
La hueca de la Costa Norte menú ecuatoriano en Restaurante Marcus Apicius
Ianotti, Claudio (dir)
;
Galarza Núñez, Mario Andrés
2015
Greek taberna griega
Harrington, David (dir)
;
Jaramillo Chujon, Daniela Karina
may-2015
Italia tradizionale
Ianotti, Claudio (dir)
;
Dávalos Arroyo, Priscila
ago-2016
Ecuador mi mercado menú ecuatoriano
Miño, Homero (dir)
;
Mora Salvador, Rafael Alejandro
dic-2016
Cocina Catalana "Mar i Muntanya"
Ianotti, Claudio (dir)
;
Toscano Andrade, Samantha Desireé
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Alvarado Meneses, Lisette Karina
1
Arias Arellano, Sebastián Guillermo
1
Beltrán Chávez, María Victoria
1
Castillo Andino, Karla Viviana
1
Castrillón Carrillo, María Emilia
1
Cevallos Villacreses, Juan Esteban
1
Crespo Cuesta, Valeria María
1
Dulbecco Terán, María Laura
1
Dávalos Arroyo, Priscila
1
Díaz Ayala, Daniel Alejandro
.
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