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http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/10938| Tipo de material: | bachelorThesis |
| Título : | Plan de Negocios “Camaleón Cambiante: Beer Lab” |
| Autor : | Morales López, Juan Esteban |
| Director de Tesis : | Cepeda, Mauricio, director |
| Descriptores : | Planificación empresarial -- Cerveza -- Tesis y disertaciones académicas |
| Fecha de publicación : | 2021 |
| Editorial : | Quito |
| Citación : | Tesis (Licenciado en Hospitalidad y Hotelería), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo ; Quito, Ecuador, 2021 |
| Páginas : | 62 h. |
| Acceso: | openAccess CC0 1.0 Universal |
| Resumen : | El mundo está lleno de oportunidades que a pesar de parecer que ya están tomadas siempre se las puede reinventar. El Camaleón Cambiante es un concepto el cual busca llevar a sus consumidores a experimentar diferentes facetas de la cerveza artesanal... |
| Descripción : | The world is full of opportunities that, despite seeming to be taken, can always be reinvented. The Camaleón Cambiante is a concept which seeks to lead its consumers to experience different facets of craft beer. |
| URI : | http://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/10938 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Gastronomía |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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