1. Repositorio Digital USFQ
  2. TESIS COLEGIO DE PREGRADO
  3. COLEGIO DE COMUNICACIÓN Y ARTES CONTEMPORÁNEAS
  4. Tesis - Comunicación
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorFalconí, Gabriela, dir.-
dc.contributor.authorPérez Paredes, Vásquez Saa, María Francisca Estefanía-
dc.date.accessioned2018-05-03T16:09:33Z-
dc.date.available2018-05-03T16:09:33Z-
dc.date.issued2017-
dc.identifier.citationTesis (Licenciada en Comunicación Organizacional y Relaciones Públicas), Universidad San Francisco de Quito, Colegio de Comunicación y Artes Contemporáneas; Quito, Ecuador, 2017es_ES
dc.identifier.urihttp://repositorio.usfq.edu.ec/handle/23000/6801-
dc.descriptionThe thesis work presented in this document is the outcome of a thorough research in both national and international matters. The investigation´s core lies on the importance of food markets as a city´s cultural reference. Therefore, the fieldwork includes historical and contemporary data to ease understanding on such markets´ reality in Latin America and other continents...es_ES
dc.description.abstractLa presente tesis es producto de una profunda investigación tanto a nivel nacional como internacional. El estudio se focaliza en la importancia de mercados como referentes culturales dentro de una ciudad. Por lo tanto, se utilizan datos históricos y contemporáneos para facilitar la comprensión de la problemática de los mercados en Latinoamérica al igual que su realidad en otros continentes...es_ES
dc.format.extent86 h.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherQuitoes_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/es_ES
dc.subjectCampañas publicitarias -- Aspectos culturales -- Gastronomía -- Quito (Ecuador) -- Tesis y disertaciones académicas.es_ES
dc.subjectMercados -- Servicio de comidas y bebidas.es_ES
dc.subjectSociología -- Marketing.es_ES
dc.subject.otherCiencias socialeses_ES
dc.subject.otherMarketinges_ES
dc.titleGastronomía quiteña como referente cultural de la ciudades_ES
dc.typebachelorThesises_ES
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