Tesis - Hospitalidad y Hotelería : [167] Página de inicio de la colección

El Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo se creó en 1995, para aportar con una visión fresca acerca de la gastronomía, la hotelería y el servicio. El principal componente de nuestras carreras es la integración de la teoría y la práctica durante los cuatro años de estudio, para así alcanzar la excelencia en la profesión. Este ingrediente ha hecho que el Colegio sea reconocido como líder a nivel local y gozar de una excelente reputación internacional como una de las mejores escuelas hoteleras y gastronómicas de la región.

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326605.pdf.jpg19-oct-2023Caso de estudio: evaluación del uso de la tecnología en las operaciones hoteleras en Quito a través de la plataforma ALICE HospitalityEndara, Paulina, director; Tapia Nolivos, Andrea Cristina
210278.pdf.jpg5-oct-2023Diseño, arquitectura y desarrollo de la Hostería “Ruta de los Volcanes” en Sangolquí, EcuadorEndara, Paulina, dir; Moreno Garzón, Sara
208952.pdf.jpg4-oct-2023Estudio de factibilidad para la creación de una consultora de serviciosEndara, Paulina, dir.; Troncoso Cordovez, Marthina
206993.pdf.jpg29-sep-2023Estudio de factibilidad para la creación de una consultora de serviciosEndara, Paulina, dir.; Estrella Narváez, Camila Alejandra
206868.pdf.jpg28-sep-2023Estudio de factibilidad de cafetería cultural: esCulturaEndara, Paulina, dir.; Puga Romero, Emilia Isabella
201578.pdf.jpg22-sep-2023Manual para la creación de una empresa de Wedding PlannerEndara, Paulina, dir.; Espinoza Donoso, Andrea Elizabeth
200173.pdf.jpg7-mar-2023Manual para la creación de una empresa de Wedding PlannerEndara, Paulina, dir.; Granda Domínguez, Cristina Bernarda
140821.pdf.jpg7-mar-2023Diseño, arquitectura y desarrollo de la Hostería “Ruta de los Volcanes” en Sangolquí, EcuadorEndara Pallasco, Paulina, dir.; Vinueza Salazar, Karen Melissa
123018.pdf.jpg24-feb-2023Estudio de pre-factibilidad para el Restaurante de Lujo Colibrí Aeropuerto - TababelaEndara, Paulina Alexandra, directora; Trujillo Hernández, Felipe Sebastián
326641.pdf.jpg22-feb-2023Night owl bar cateringCepeda, Mauricio, director; Hernández Carrato, Andrea Carolina
326790.pdf.jpg22-feb-2023Estudio de factibilidad restaurante de comida saludable EatFitCepeda, Mauricio, director; Borja Tacuri, Guido Israel
323904-325030.pdf.jpg22-feb-2023Estudio de Factibilidad: Restaurante The Half Time emprendimientoCepeda, Mauricio, director; Bustillos Muñoz, Marlon Vinicio; Montenegro Cevallos, Cristopher Leonardo
209166-200403.pdf.jpg9-ago-2022Desarrollo de un proyecto de alojamiento turístico Poshtel CumbayáTorres, Paola, director; Bucheli Bautista, Ana Valeria; Mejía González, Mélanie Melissa
209758-139787.pdf.jpg27-jul-2022Carving Adventures operadora turística en San Antonio de IbarraCepeda, Mauricio, director; Paucar Chacaguasay, Allisson Giuliana; Guerrero Abril, Elba Alejandra
203831 - 205501.pdf.jpg15-jul-2022Propuesta de un establecimiento gastronómico como incentivo de socialización y espacio de aprendizajeCepeda, Mauricio, director; Guanotasig Taco, Daniela Mercedes; Guerini Vela, Daniele Maurizio
202225.pdf.jpg27-jun-2022Proyecto Integrador: análisis de factibilidad para Café SarabiaCepeda, Mauricio, director; Flores Angulo, Ana María
201385-202824.pdf.jpg14-jun-2022Renovación de una empresa totalmente funcional de eventosCepeda, Mauricio, dir.; Ortiz Bonilla, Doménica Natalia; Carrillo Padilla, Sebastián Pompeyo
140736.pdf.jpg16-may-2022Estudio de factibilidad y planificación de un restaurante en el centro de AmbatoCepeda, Mauricio, director; Garnica Moreno, Madeleyne Michelle
131381.pdf.jpg19-abr-2022Hostelería Rural Ecoturística “La Taberna” en la isla San Cristóbal, provincia de GalápagosCepeda, Mauricio, dir.; Mora Gamarra, Ana Carolina
114986.pdf.jpg15-abr-2022Estudio de Factibilidad: Restaurante La Monumental emprendimientoCepeda, Mauricio, director; Montalvo Cárdenas, Sebastián Miguel
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