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135901.pdf.jpg2017Implementación de huerto de flores comestibles y brotes en las instalaciones de la USFQVillota, Rafael, director; Bravo Sánchez Wagner Michael
114296.pdf.jpg2015Plan de negocio para hostal en la costa ecuatoriana La Guadua "naturaleza y aventura"Rosania, Giovanni (dir); Alarcón, David
141100.pdf.jpg2018Análisis operativo de Bassick e implementación de herramientas de control para el manejo de bebidas en una discotecaNavas, Sebastián, director; Enríquez Jaramillo, Claudia Andrea
144550.pdf.jpg2019Estudio del Cerdo local ecuatoriano, importancia gastronómica y cultural.Tapia, Esteban, director; Procel Parra, Carlos Andrés
131609.pdf.jpg2017Menú "Cejas Andinas Ecuatorianas"Villota, Rafael, dir.; Noboa Quespas, Nathalie Roxana
210418-202383.pdf.jpg2021Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante de pinchos en el norte de Quito-EcuadorCepeda, Mauricio, director; Guevara Zambrano, Alejandra Michelle; Sánchez Llanga, Joel Sebastián
135980.pdf.jpg2017Estudio de factibilidad del restaurante “Chalo Grill & Drinks” para la ciudad de Loja-EcuadorVillota, Rafael, dir.; Estrella Apolo, Luis Esteban
201557-215056.pdf.jpg2021Tequila y sus diferentes aplicaciones en la gastronomíaJiménez, Mario, director; Quezada Vega, Diego Fernando; Forero Chafla, Oscar Sebastián
134350.pdf.jpg2017Diseño y evaluación de factibilidad para la creación del restaurante temático otaku “Neo Tokio” en la ciudad de Quito, en el año 2017Cepeda, Mauricio, director; Cando Guala, Marco Vinicio
127961.pdf.jpgoct-2016El oro manabita "el aroma de una cultura" : menú ecuatorianoMiño, Homero (dir); Alvarado Meneses, Lisette Karina

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