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128451.pdf.jpgnov-2016Estudio de factibilidad del Hotel Boutique "Elite" Cotacachi-EcuadorCepeda, Mauricio (dir); Rueda Rodríguez, Diego Javier
140485.pdf.jpg2018Gastronomía relacionada con la fiesta del Inti Raymi y vinculación de los alimentos con la ritualidad indígena de la provincia de ImbaburaTapia, Esteban, director; Mediavilla Rosero, Victoria Alexandra
201629.pdf.jpg2021La costa ecuatoriana y el maníTapia Merino, Esteban Raymundo, dir.; Acaro Imaicela, Jason Daniel
139343.pdf.jpg2018Análisis del rendimiento hotelero de Quito y su relación con el uso de dispositivos móviles en la industria 2007-2017Ramia, Damián, director; Lugo Haboud, Alejandro
202080 - 204717.pdf.jpg2021Cocción ControladaTapia Merino, Esteban Raymundo, director; Díaz Álvarez, Alisson Belén; Cabezas Arias, Emilio Alejandro
106985.pdf.jpg2013Menú de comida peruana :"Perú Cocina Clásica".Harrington, David, dir.; Tapia Pazmiño, Carla Estefanía
207275-209853.pdf.jpg22-dic-2022Productos de las zonas costeras : pez brujo, langostino vannamei y vino albariñoNavas, Sebastián, dir.; Armas Sinchiguano, Jahelia Farley; Vilca Tapia, Jeymili Yanet
211956-320719.pdf.jpg17-dic-2023Mex Honhap : Fusión México y Corea del SurTerán, Andrés, dir.; Torres Alban, Francisco José; Vinueza Luz, María Elisa
124057.pdf.jpgabr-2016"A latitud 0" menú ecuatorianoIanotti, Claudio (dir); Cevallos Villacreses, Juan Esteban
323904-325030.pdf.jpg17-dic-2021Estudio de Factibilidad: Restaurante The Half Time emprendimientoCepeda, Mauricio, director; Bustillos Muñoz, Marlon Vinicio; Montenegro Cevallos, Cristopher Leonardo

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