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329441.pdf.jpg12-dic-2024La afectación e impactos del extractivismo petrolero en el patrimonio alimentario amazónico en EcuadorTapia, Esteban, dir.; Jadán Altamirano, Johann Isaac
334749-216961.pdf.jpg19-dic-2024Proyecto de Viabilidad Naviera: Essence Galápagos por Oceania CruisesVillota Sandoval, Santiago, dir.; Calvopiña Zamora, Laura Ariel; Espinoza Torres, Lidia Carolina
106903.pdf.jpg2013Proyecto restaurante Marcus Apicius, menú internacional, menú mexicano denominado : México un giro en el tiempo.Jiménez, Mario, dir.; Peñafiel Ricaurte, Cynthia Katherine
106972.pdf.jpg2013Breeze Bar-loungePachano, Giuliana, dir.; Fabara Baldeón, Andrea; Muñoz, Michele; Uquillas, María Cristina
106981.pdf.jpg2013El café ecuatoriano, un patrimonio bebible : con un café por el Mediterráneo.Miño, Homero, dir.; Arias Arellano, Sebastián Guillermo
106970.pdf.jpg2013Menú nacional "Manabí cultura, montaña, mar y gastronomía" (Gobierno Provincial Manabí).Cepeda, Mauricio, dir.; Tamayo Duque, Gladys Daniela
340225-321820.pdf.jpg8-dic-2024Corazón y legado: cuatro siglos de saborLobato Font, Ana, dir.; Díaz Guíñez, Andrea Bernanda; Coba León, Said Sebastián
106973.pdf.jpg2013Taller de titulación hospitalidad : Pie N’Art.Cepeda, Mauricio, dir.; Armendariz Augeraud, Natasha; Páez Alarcón, Ana María; Páez Alarcón, María José
210568-324968.pdf.jpg13-may-2025Proyecto de Viabilidad Hotelera: Hotel GemelanVillota, Santiago Rafael, dir.; Morillo Tapia, Gema Salomé; Dillon Granda, Hernán Sebastián
106738.pdf.jpg2013Proyecto restaurante Marcus Apicius, menú nacional: Zaruma: café y sabores. Recorriendo la identidad de la sultana del Oro.Pérez, Ana Teresa, dir.; Arévalo Jaramillo, María Gabriela

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