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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
143834.pdf.jpg2019Estudio del yacón o jícama andina : historia, usos y conocimiento colectivoTapia, Esteban, director; López Yánez, Gabriel Alejandro
142498.pdf.jpg2019Análisis de las métricas de desempeño de Airbnb en la ciudad de Quito frente a los hoteles de categoría superior y lujoRamia, Damián, director; Ayala Vega, Daniela,; Higuera Becerra, María Camila
142711.pdf.jpg2019Navas, Sebastián, directoralencia Valencia, Fernando Xavier
142944.pdf.jpg2019Creación de Manuales de Back of the House del Hotel Sabet..Cepeda, Mauricio, director; Nieto Monteros, Doménica Alejandra
130252.pdf.jpg2019Estudio de factibilidad de la creación de una compañía de catering “off-premises” a domicilio enfocado en reuniones socialesNavas, Sebastian, director; Ortiz Tay, Sulen Daniela
142215.pdf.jpg2019Redes sociales como herramienta de difusión en inbound marketing para la industria hospitalariaRamia, Damián, director; García Palacios, Ana Belén; Román Intriago, Isabela
143948.pdf.jpg2019Soluciones Prácticas a la problemática de gestión en el servicio de alimentos y bebidas del Círculo Militar de QuitoLinkCepeda, Mauricio, director; Villalba Levoyer, Linda Grecia
126681 - 128810 -124158.pdf.jpg2019MACUNA: Mini catering de bocaditosNavas, Sebastian, director; Vinueza Carrera, Ricardo Javier; Padilla Campoverde, David Mauricio, autor; Carbonell Feijóo, Renato Sebastián, autor
144546.pdf.jpg2019Estudio de factibilidad para apertura de un salón de eventos, Villa Casa Blanca, con empresa de cateringMoncayo, Renata, director; Mendía Baldeon, Argudo Granda, Martín Alejandro Giovanni Alejandro
142313.pdf.jpg2019Análisis del área de operaciones del Hostal Vista AmazonasValdivieso, Juan Carlos, director; Murillo Zabala, Tatiana Gabriela; Chuquimarca Carrión, Juan Sebastián

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