Tesis - Hospitalidad y Hotelería
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Página de inicio de la colección
El Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo se creó en 1995, para aportar con una visión fresca acerca de la gastronomía, la hotelería y el servicio. El principal componente de nuestras carreras es la integración de la teoría y la práctica durante los cuatro años de estudio, para así alcanzar la excelencia en la profesión. Este ingrediente ha hecho que el Colegio sea reconocido como líder a nivel local y gozar de una excelente reputación internacional como una de las mejores escuelas hoteleras y gastronómicas de la región.
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Vista previa | ???itemlist.dc.date.accessioned??? | Título | Autor(es) |
| 10-abr-2014 | Gold Tennis Club Loja, Ecuador | Terán Braggiotti, Juan Esteban; Jaramillo Hidalgo, Juán Andrés |
| 10-abr-2014 | Restaurante "México al revés" | Ianotti, Claudio (dir); Lukacik, Alysen; Carvajal, María José; Witt, David |
| 7-abr-2014 | Hospital del día | Pachano, Giuliana (dir); Alcivar González, Raúl Francisco |
| 31-mar-2014 | Urku Wasi Ecoturismo autosustentable | Jaramillo, Juan Francisco; Rizzo, Carla |
| 27-mar-2014 | Implantación hotelera en sector de Tababela | Giovanni, Rosanía (dir); Rendón Ampuño, Daniel Emilio |
| 27-mar-2014 | Terrabella Centro de convenciones | Cepeda, Mauricio (dir); Cobos Vela, Andrea |
| 26-ago-2013 | Proyecto Restaurante Marcus Apicius Menú Internacional : Skog y Mery, sabores de temporada. | Cepeda, Mauricio (dir); Miño Pérez, Martina Adela |
| 8-ago-2013 | T´inpuxyaku Hotel Spa | Cepeda, Mauricio (dir); Stacey Wirth, Karina Lucía; Mora Bowen, Gonzalo Espinosa; Ponce Hernández, Joaquín |
| 8-ago-2013 | Creación de un Restaurante-Marisquería en el Norte de Quito | Cepeda, Mauricio (dir); Guerra, Daniela; Robayo, Verónica |
| 7-ago-2013 | Taller de titulación hospalidad Pie N’Art | Cepeda, Mauricio (dir); Armendariz Augeraud, Natasha; Páez Alarcón, Ana María; Páez Alarcón, María José |
| 7-ago-2013 | Breeze Bar-lounge | Pachano, Giuliana, dir.; Fabara Baldeón, Andrea; Muñoz, Michele; Uquillas, María Cristina |
| 31-jul-2013 | Factibilidad del centro de convenciones Terrabella. | Cepeda, Mauricio (dir); Freile Franco, Ana Isabel |
| 30-jul-2013 | Hunagua, viviendas de retiro | Ianotti, Claudio (dir); Vergara, Samantha; Morales, Karla; Pasantez, Paola |
| 25-jul-2013 | Hostería Bamboo | Ianotti, Claudio (dir); Vilavicencio Jiménez, Daniela Estefanía; Betancourt Betancourt, Silvana Evelyn |
| 9-jul-2013 | Planificación de Empresas de Hospitalidad "LOLA". | Ianotti, Claudio (dir); Ponce Zambrano, Andrea |
| 9-jul-2013 | Mompiche Bay Hotel Lujo, exclusividad y privacidad. | Ianotti, Claudio (dir); Núñez Vaca, Sara Stéfani |
| 9-jul-2013 | Hostería San Fernando | Ianotti, Claudio (dir); Morgan, Lorena; Pineda, Gabriela; Puente, Vanessa; Lalama, María Isabel |
| 9-jul-2013 | Reporte Marcus y mercadeo de productos informe final restaurante Marcus y plan de marketing de C&C bombones. | Ianotti, Claudio (dir); Jima Gonzales, Lorena del Cisne |
| 9-jul-2013 | Proyecto de creación: Estación científica "Tambu Mulchi Cocha" | Pachano, Giuliana (dir); Gualinga, Myrian; Villacís, Diana; Jácome, Javier |
| 9-jul-2013 | Hotel "Nalu Kay" | Ianotti, Claudio (dir); Escudero Camacho, Leandro José; Donoso Falconí, Santiago Andrés; Azuero Arias, Carlos Alexis |
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