Tesis - Hospitalidad y Hotelería
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Página de inicio de la colección
El Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo se creó en 1995, para aportar con una visión fresca acerca de la gastronomía, la hotelería y el servicio. El principal componente de nuestras carreras es la integración de la teoría y la práctica durante los cuatro años de estudio, para así alcanzar la excelencia en la profesión. Este ingrediente ha hecho que el Colegio sea reconocido como líder a nivel local y gozar de una excelente reputación internacional como una de las mejores escuelas hoteleras y gastronómicas de la región.
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| Vista previa | ???itemlist.dc.date.accessioned??? | Título | Autor(es) |
 | 11-abr-2014 | Proyecto Hostelería Sumak Pacha | Cepeda, Mauricio (dir); Cevallos Morales, Daniel Alejandro; Quinchiguango, Kenia; Velastegui, Isabel |
 | 10-abr-2014 | Gold Tennis Club Loja, Ecuador. | Terán Braggiotti, Juan Esteban; Jaramillo Hidalgo, Juán Andrés |
 | 10-abr-2014 | Restaurante "México al revés". | Ianotti, Claudio (dir); Lukacik, Alysen; Carvajal, María José; Witt, David |
 | 7-abr-2014 | Hospital del día | Pachano, Giuliana, dir.; Alcivar González, Raúl Francisco |
 | 31-mar-2014 | Urku Wasi : ecoturismo autosustentable. | Rizzo, Carla
Jaramillo, Juan Francisco |
 | 27-mar-2014 | Implantación hotelera en sector de Tababela. | Giovanni, Rosanía, dir.; Rendón Ampuño, Daniel Emilio |
 | 27-mar-2014 | Terrabella : Centro de convenciones. | Cepeda, Mauricio, dir.; Cobos Vela, Andrea |
 | 26-ago-2013 | Proyecto Restaurante Marcus Apicius . Menú Internacional : Skog y Mery, sabores de temporada. | Jiménez, Mario, dir.; Miño Pérez, Martina Adela |
 | 8-ago-2013 | T´inpuxyaku Hotel Spa | Cepeda, Mauricio (dir); Stacey Wirth, Karina Lucía; Mora Bowen, Gonzalo Espinosa; Ponce Hernández, Joaquín |
 | 8-ago-2013 | Creación de un Restaurante-Marisquería en el Norte de Quito | Cepeda, Mauricio (dir); Guerra, Daniela; Robayo, Verónica |
 | 7-ago-2013 | Taller de titulación hospitalidad : Pie N’Art. | Cepeda, Mauricio, dir.; Armendariz Augeraud, Natasha; Páez Alarcón, Ana María; Páez Alarcón, María José |
 | 7-ago-2013 | Breeze Bar-lounge | Pachano, Giuliana, dir.; Fabara Baldeón, Andrea; Muñoz, Michele; Uquillas, María Cristina |
 | 31-jul-2013 | Factibilidad del centro de convenciones Terrabella. | Cepeda, Mauricio, dir.; Freile Franco, Ana Isabel |
 | 30-jul-2013 | Hunagua, viviendas de retiro. | Ianotti, Claudio, dir.; Vergara, Samantha; Morales, Karla; Pasantez, Paola |
 | 25-jul-2013 | Hostería Bamboo | Ianotti, Claudio (dir); Vilavicencio Jiménez, Daniela Estefanía; Betancourt Betancourt, Silvana Evelyn |
 | 9-jul-2013 | Planificación de empresas de hospitalidad "LOLA". | Ianotti, Claudio, dir.; Ponce Zambrano, Andrea |
 | 9-jul-2013 | Mompiche Bay Hotel : lujo, exclusividad y privacidad. | Ianotti, Claudio, dir.; Núñez Vaca, Sara Stéfani |
 | 9-jul-2013 | Hostería San Fernando | Ianotti, Claudio, dir.; Morgan, Lorena; Pineda, Gabriela; Puente, Vanessa; Lalama, María Isabel |
 | 9-jul-2013 | Reporte Marcus y mercadeo de productos : informe final restaurante Marcus y plan de marketing de C&C bombones. | Ianotti, Claudio, dir.; Jima González, Lorena del Cisne |
 | 9-jul-2013 | Proyecto de creación: estación científica "Tambu Mulchi Cocha". | Pachano, Giuliana, dir.; Gualinga, Myrian; Villacís, Diana; Jácome, Javier |
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