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105949.pdf.jpg2012Cocina chilena.Ianotti, Claudio, dir.; Tapia G., Sophia
106433.pdf.jpg2012La cocina Italiana.Ianotti, Claudio, dir.; Vásconez Vallejo, Randy Esteban
106418.pdf.jpg2013Cocina tailandesa : acercamiento a los sabores y texturas de la cocina tailandesaIanotti, Claudio, dir.; Salazar Pozo, Sandra
106448.pdf.jpg2012Creación de un restaurante de cocina fusión asiática en la Isla de San Cristóbal-Galápagos. Creación de un restaurante de cocina Tex-Mex para las universidades de la ciudad de Quito.Ianotti, Claudio, dir.; Viera Moposita, Pablo Misael
106437.pdf.jpg2012Deus & Diabo Rodicio BrasileroIanotti, Claudio, dir.; Bravo, Clio; Guerrero, Vanessa; Mancheno, Esteban
106422.pdf.jpg2012Hostería San FernandoIanotti, Claudio, dir.; Morgan, Lorena; Pineda, Gabriela; Puente, Vanessa; Lalama, María Isabel
106417.pdf.jpg2012Hotel "Nalu Kay"Ianotti, Claudio, dir.; Escudero Camacho, Leandro José; Donoso Falconí, Santiago Andrés; Azuero Arias, Carlos Alexis
106428.pdf.jpg2012Hunagua, viviendas de retiro.Ianotti, Claudio, dir.; Vergara, Samantha; Morales, Karla; Pasantez, Paola
106441.pdf.jpg2012Inti quilla HostalIanotti, Claudio, dir.; Alvear, Paulina; Rosales Lalama, María Belén
322457-339649.pdf.jpg8-dic-2024El mapa de la cerveza: estilos de oroIanotti, Claudio, dir.; Racines Guerra, Anthony Joel; Villavicencio Vaca, Emilia Gabriela
106410.pdf.jpg2013Menú cocina mediterránea, menú cocina mexicana.Ianotti, Claudio, dir.; Hidalgo Martínez, María Gabriela
106421.pdf.jpg2012Menú de comida internacional : " Ghazaye Irani".Ianotti, Claudio, dir.; Bakhtiari Mayorga, Jamsheed
106407.pdf.jpg2012Menú de comida internacional : "Italia, más que una cocina, una tradición".Ianotti, Claudio, dir.; Cindy Paulina, Pusda Cuestas
106423.pdf.jpg2012Mompiche Bay Hotel : lujo, exclusividad y privacidad.Ianotti, Claudio, dir.; Núñez Vaca, Sara Stéfani
106451.pdf.jpg2012Plan de negocios: desarrollo - creación de un restaurante.Ianotti, Claudio, dir.; Jaramillo Espinoza, Carlos Andrés
106411.pdf.jpg2012Planificación de empresas de hospitalidad "LOLA".Ianotti, Claudio, dir.; Ponce Zambrano, Andrea
106412.pdf.jpg2012Proyecto estudiantil Marcus Apicius.Ianotti, Claudio, dir.; Haro Abril, Jorge Luis
138990-104658-200526.pdf.jpg17-dic-2023Regiones gastronómicas de Argentina.Ianotti, Claudio, dir.; Gallegos Aguagüiña, Paola Daniela; Males Andrango, Elisa Lisbeth; Chalem Escobar, Kendra María
106419.pdf.jpg2012Reporte Marcus y mercadeo de productos : informe final restaurante Marcus y plan de marketing de C&C bombones.Ianotti, Claudio, dir.; Jima González, Lorena del Cisne
107760.pdf.jpg2013Tesis : sabores navideños, cocina navideña.Ianotti, Claudio, dir.; Ribadeneira, María Paula
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