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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
106410.pdf.jpg2013Menú cocina mediterránea menú cocina mexicana.Ianotti, Claudio (dir); Hidalgo Martínez, María Gabriela
106421.pdf.jpg2012Menú de comida internacional " Ghazaye Irani".Ianotti, Claudio (dir); Bakhtiari Mayorga, Jamsheed
106407.pdf.jpg2012Menú de comida internacional "Italia. Más que una cocina una tradición"Ianotti, Claudio (dir); Cindy Paulina, Pusda Cuestas
128923.pdf.jpgdic-2016Menú de investigación / comida ligure, ItaliaIanotti, Claudio (dir); Dulbecco Terán, María Laura
124060.pdf.jpgabr-2016Menú mexicano fusión francés "le petite mexique"Ianotti, Claudio (dir); Castrillón Carrillo, María Emilia
110070.pdf.jpg2014Menú nacional presentado a la venta en el Restaurante Marcus Apicius" Menú ecuatoriano: "Santa Ana 444Ianotti, Claudio (dir); Torres Espinosa, José Miguel
106423.pdf.jpg2012Mompiche Bay Hotel Lujo, exclusividad y privacidad.Ianotti, Claudio (dir); Núñez Vaca, Sara Stéfani
106451.pdf.jpg2012Plan de Negocios: desarrollo creación de un restaurante.Ianotti, Claudio (dir); Jaramillo Espinoza, Carlos Andrés
106411.pdf.jpg2012Planificación de Empresas de Hospitalidad "LOLA".Ianotti, Claudio (dir); Ponce Zambrano, Andrea
000110268.pdf.jpg2014"Por el gusto de tenerles en mi casa" influencia de la cocina española y francesa dentro de la cocina ecuatoriana tradicionalIanotti, Claudio (dir); Córdova Puente, María Valeria
106412.pdf.jpg2012Proyecto estudiantil Marcus Apicius.Ianotti, Claudio (dir); Haro Abril, Jorge Luis
105960.pdf.jpg2012Proyecto restaurante de comida criolla ecuatoriana "Nuestro Juramento" (marca no registrada ni revisada)Ianotti, Claudio (dir); Negrete Córdova, Cielo
112463.pdf.jpgnov-2014Proyecto restaurante Marcus Apicius "frutos del mar" inspiración esmeraldeñaIanotti, Claudio (dir); Quiñones Oviedo, Ana Julia
122610.pdf.jpgdic-2015Proyecto Restaurante Marcus Apicius "El Sur" cocina del sur de Estados UnidosIanotti, Claudio (dir); Peñaherrera Rea, María Sol
128748.pdf.jpgdic-2016Un reencuentro con tus sentidosIanotti, Claudio (dir); Ramírez Bucheli, David Alfonso
106419.pdf.jpg2012Reporte Marcus y mercadeo de productos informe final restaurante Marcus y plan de marketing de C&C bombones.Ianotti, Claudio (dir); Jima Gonzales, Lorena del Cisne
106413.pdf.jpg2012Restaurante "México al revés"Ianotti, Claudio (dir); Lukacik, Alysen; Carvajal, María José; Witt, David
129629.pdf.jpgdic-2016Restaurante Marcus Apicius menú de Pichincha y Tungurahua “Mis Raíces”Ianotti, Claudio (dir); Yerovi Garcés, Emily Liseth
107760.pdf.jpg2013Sabores navideños cocina navideñaIanotti, Claudio (dir); Ribadeneira, María Paula
120963.pdf.jpgmay-2015Street food : proyecto ganador de la segunda edición de Gastrochallenge 2014Ianotti, Claudio (dir); Cunalata Ponce, Irene Gabriela
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