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141100.pdf.jpg2018Análisis operativo de Bassick e implementación de herramientas de control para el manejo de bebidas en una discotecaNavas, Sebastián, director; Enríquez Jaramillo, Claudia Andrea
130706.pdf.jpg2020China regionalNavas, Sebastián, director; Béjar Zambrano, Kim Michelle
117674.pdf.jpg2020Cuba y su gastronomíaNavas, Sebastián, director; Vega Rosero, Sara Belen
140374.pdf.jpg2018Identificación de papas producidas y cultivadas en la provincia de Tungurahua sus características y sugerencias de usos en la cocina diariaNavas, Sebastián, director; Cóndor Martínez, Bryan Steve
143700.pdf.jpg2019Investigación del cacao de Santo Domingo de los Tsáchilas para sus múltiples usos en la gastronomíaNavas, Sebastián, director; Velastegui Ruiz, Paula Nikole
125577.pdf.jpg2020La magia dentro de la cocina de AutorNavas, Sebastián, director; Llerena Rojas, Freddy Vinicio
138408.pdf.jpg2020Menú basado en la tradicional gastronomía de la costa ecuatoriana, aplicados a los cuatro elementos de la naturalezaNavas, Sebastián, director; Proaño Guzmán, Gabriela Alejandra
130802.pdf.jpg2020Menú ItalianoNavas, Sebastián, director; Maugé Jordán, Martha Nicole
131075.pdf.jpg2020Mikhuna Culture : inculcar la gastronomía ecuatorianaNavas, Sebastián, director; Swoboda Salas, Juan Esteban
134632.pdf.jpg2020Modelo de negocio : Mikhuna Table, tablas de pastoreo adaptadas a diferentes necesidades alimenticiasNavas, Sebastián, director; Mármol Benzo, Dayana Estefanía
134449.pdf.jpg2020Modelo de negocio : Mikhuna Table, tablas de pastoreo adaptadas a diferentes necesidades alimenticiasNavas, Sebastián, director; Vela Gaona, Alex Mark
131228 - 125588.pdf.jpg2019Modelo de negocios: |b Bloom OilsAceite de oliva infusionado artesanalmenteNavas, Sebastián, director; Garzón Vistín, Zambrano Miño, David Fernando Sofía Dennysse
137432.pdf.jpg2020Sabores de África OccidentalNavas, Sebastián, director; Morales Lopez, Juan Esteban